ฉันมักจะตีครีมกับน้ำตาลไอซิ่งจนกว่าจะแข็งแล้วท่อรอบขอบของเค้กบิงซูที่มันตรงกับคณะกรรมการเช่นกันรอบขอบด้านบน มันก็เสร็จสิ้นการปิด แต่ถ้าคุณไม่ได้เป็นท่อมันไม่สำคัญ คุณสามารถเปลี่ยนสีครีมได้โดยการเพิ่มสีผสมอาหารไม่กี่หยด ถ้าเช่นคุณมีเค้กบิงซูวานิลลาคุณอาจต้องการท่อรอบสีฟ้าสำหรับเด็กผู้ชายหรือสีชมพูสำหรับสาว โปรดระมัดระวังในการเพิ่มสีผสมอาหารลงในครีมเพราะอาจทำให้เนื้อแข็ง คุณสามารถทำให้มันช็อคโกแลตโดยการเพิ่มผงช็อคโกแลตดื่มให้ครีม เมื่อคิดถึงการตกแต่งโปรดจำไว้ว่าคุณต้องเก็บเค้กบิงซูไว้ในตู้เย็นเพื่อหยุดการหลอม
วิธีการทำ
ใส่แม่พิมพ์ในช่องแช่แข็งไว้สักครู่เพื่อให้เย็น
ลองและทำงานในพื้นที่ที่ไม่มึนเมาเช่นลมจากพัดลมหรือหน้าต่างที่เปิดโล่งจะละลายบิงซูได้อย่างรวดเร็ว
ใช้บางสิ่งบางอย่างเช่นช้อนโลหะขนาดใหญ่หรือไม้พาย บริษัท เพื่อหั่นชิ้นส่วนของบิงซูประมาณ½นิ้วหนาและวางไว้ในด้านล่างของดีบุก ครอบคลุมทั้งฐานของกระป๋องโดยการค่อยๆบดบิงซูขณะที่คุณไปเพื่อให้ทุกอย่างเข้าด้วยกัน
นี่จะเป็นพื้นผิวที่มองเห็นได้ของเค้กบิงซูของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับการปกคลุมทั้งหมดและผลักดันเข้าไปในมุม จากนั้นดำเนินการต่อกระบวนการนี้และปิดบังด้านข้างของดีบุกด้วย
ชุบช้อนระหว่างช้อนเพื่อให้บิงซูหลุดออกง่าย
ทันทีที่มันเริ่มละลายใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งเพื่อให้แข็งขึ้นอีกครั้ง
เติมน้ำมันด้วยการจัดเตรียมรสชาติของคุณไว้เป็นชั้น ๆ
ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณมีวานิลลาและช็อกโกแลตเค้กบิงซูคุณอาจทำวานิลลาที่ด้านนอกจากนั้นช็อกโกแลตอีกชิ้นหนึ่งเป็นวานิลลาอีกอันหนึ่งช็อกโกแลต ลองนึกดูว่าจะดูอย่างไรเมื่อคุณตัดมัน
รายละเอียดเพิ่มเติม : www.awasteathailand.com